Lead Chef

ORACLE Abadi, sebuah perusahaan makanan dan minuman terkemuka di Karawang, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar makanan di seluruh outlet kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi, kreativitas, dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat tinggi, kami tunggu kehadiran Anda untuk menjadi bagian dari tim kami. Bergabunglah dengan ORACLE Abadi dan wujudkan impian kuliner Anda bersama kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang menyenangkan, dan banyak kesempatan untuk berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan menu dan konsep makanan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola tim chef dengan baik dan memberikan arahan yang jelas.
• Memastikan standar higienis dan keamanan makanan di seluruh outlet.
• Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Menjaga standar dan kualitas layanan pelanggan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
• Memastikan kompliance dengan regulasi dan peraturan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terkemuka (misalnya, SFC, HACCP, dll.).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang standar dan praktik terbaik dalam industri makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan karir.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
• Memiliki semangat tinggi dan antusiasme dalam bekerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait